Caldo tlalpeño

Rico caldo tlalpeño, puede que por la época calurosa no se antoje, pero porque no!!!

Ingredientes:
2 pechugas de pollo desmenuzada
2 litros de agua
1 taza de tomate picado
1 taza de zanahoria picada
1 taza de calabacitas picadas
¼ de garbanzos ( opcional)
1 ajos
1/4 de queso panela en cuadros
·
Para acompañar:
● cilantro
● ¼ de aguacate
● 1 chile chipotle
● limón

Procedimiento:
En una olla agrega el pollo, el agua , los ajos y garbanzos, dejamos hervir por unos 20 minutos y apaga el fuego, saca las pechugas de pollo y deshebra.
En un sartén con un poco de aceite de oliva citrona un poco la cebolla y tomate, pasa al caldo y agrega las verduras cocidas

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